в условиях Нижнего Придонья (г. Новочеркасск)
Сорт винограда | Продолжительность учетов, | Сахаристость | Кислотность | ||
г/100 см3 | V, % | г/дм3 | V, % | ||
Алиготе | 43 | 20,4 | 9,0 | 8,6 | 17,6 |
Амлаху | 7 | 17,8 | 7,3 | 10,0 | 19,3 |
Бархатный | 13 | 19,7 | 15,4 | 7,8 | 17,8 |
Виорика | 11 | 18,4 | 12,2 | 10,8 | 17,1 |
Выдвиженец | 22 | 20,7 | 14,1 | 8,2 | 17,4 |
Гечеи заматош | 18 | 20,5 | 13,8 | 8,3 | 20,4 |
Горули Мцване | 8 | 20,4 | 10,0 | 10,4 | 20,3 |
Грдзелмтевана | 7 | 18,5 | 12,7 | 11,3 | 29,6 |
Грубела | 7 | 18,6 | 7,0 | 8,1 | 19,6 |
Грушевский белый | 11 | 17,6 | 13,3 | 12,8 | 18,3 |
Душистый | 6 | 20,2 | 16,3 | 6,8 | 31,6 |
Искристый | 23 | 20,3 | 11,1 | 7,8 | 22,2 |
Кизил сапак | 8 | 19,9 | 10,4 | 9,9 | 20,5 |
Клерет | 20 | 19,8 | 11,0 | 8,3 | 24,3 |
Косоротовский | 42 | 20,9 | 9,7 | 7,9 | 19,8 |
Кудураули | 6 | 18.1 | 11,1 | 11,1 | 21,6 |
Кунлеань | 11 | 18.1 | 15,9 | 11,2 | 21,3 |
Лакхеди мезеш | 17 | 20,1 | 15,7 | 7,4 | 22,1 |
Луминица | 5 | 16,7 | 13,8 | 11,4 | 14,2 |
Московский устойчивый | 10 | 19,8 | 13,0 | 7,8 | 22,5 |
Мускат белый | 49 | 21,7 | 11,4 | 8,2 | 22,9 |
Мускат розовый | 38 | 22,0 | 16,2 | 8,4 | 20,8 |
Мцване | 33 | 22,3 | 10,5 | 8,8 | 22,0 |
Нарма | 15 | 18,9 | 10,0 | 7,5 | 13,2 |
Находка | 12 | 17,9 | 10,3 | 8,4 | 16,5 |
Орион | 7 | 17,2 | 22,9 | 9,1 | 18,4 |
Пино белый | 13 | 23,4 | 11,0 | 8,4 | 13,1 |
Пино серый | 16 | 24,9 | 9,3 | 8,7 | 18,1 |
Плавай | 41 | 18,6 | 9,7 | 8,0 | 22,7 |
Подарок Магарача | 14 | 19,3 | 9,2 | 8,8 | 19,5 |
Придонский | 36 | 18,5 | 11,7 | 8,1 | 21,8 |
Придонский-1 | 22 | 19,1 | 8,2 | 8,0 | 26,4 |
Рислинг | 54 | 21,3 | 10,3 | 9,9 | 22,5 |
Рислинг болгарский | 16 | 19,7 | 10,0 | 9,3 | 25,9 |
Рислинг итальянский | 5 | 19,0 | 12,1 | 10,7 | 16,8 |
Ритон | 6 | 19,3 | 12,7 | 10,2 | 22,3 |
Ркацители | 55 | 20,5 | 11,7 | 10,3 | 22,5 |
Ркацители розовый | 9 | 17,8 | 7,7 | 13,0 | 20,4 |
Розовинка | 12 | 24,6 | 9,8 | 9,7 | 12,5 |
Северный ладанный | 11 | 19,3 | 10,9 | 7,1 | 17,8 |
Сибирьковый | 46 | 19.7 | 10,0 | 6,6 | 26,9 |
Сильванер | 40 | 21.4 | 11,0 | 8,2 | 19,2 |
Совиньон | 41 | 23,1 | 11,2 | 9,5 | 23,0 |
Среброструй | 10 | 18,5 | 11,4 | 11,4 | 15,2 |
Степной аромат | 12 | 19,9 | 9,6 | 7,6 | 10,2 |
Степняк | 13 | 20,5 | 14,3 | 8,7 | 20,5 |
Траминер розовый | 41 | 22,8 | 10,2 | 8,6 | 24,7 |
Хихви | 7 | 21,1 | 9,0 | 10,7 | 17,2 |
Цветочный | 29 | 22,3 | 16,8 | 10,4 | 24,5 |
Шардоне | 10 | 23,6 | 8,0 | 10,0 | 35,6 |
Источник: Ампелографическая коллекция Государственного научного учреждения Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии / Новочеркасск 2006
