в условиях Нижнего Придонья (г. Новочеркасск)
Сорт винограда | Продолжительность учетов, лет | Сахаристость | Кислотность | ||
г/100 см3 | V, % | г/дм3 | V, % | ||
Александроули | 7 | 20,7 | 10,6 | 11,6 | 29,6 |
Амогпиж | 7 | 17,8 | 12,4 | 12,9 | 15,2 |
Анушают | 6 | 19,0 | 13,5 | 12,1 | 37,1 |
Арташати кармир | 6 | 19,4 | 7,7 | 13,0 | 25,1 |
Асыл кара | 10 | 21,8 | 6,8 | 9,6 | 18,7 |
Бастардо | 12 | 24,0 | 10,3 | 8,2 | 4,3 |
Бастардо магарачский | 22 | 21,2 | 5,7 | 9,2 | 3,1 |
Бербешо | 8 | 18,6 | 15,0 | 11,2 | 24,0 |
Варюшкин | 16 | 22,8 | 9,5 | 9,0 | 22,5 |
Вернахи | 5 | 17,5 | 6,6 | 12,0 | 22,7 |
Голубок | 8 | 17,7 | 23,9 | 9,4 | 27,4 |
Данахарули | 4 | 18,6 | 3,7 | 13,7 | 23,9 |
Дзвелшави | 5 | 16,3 | 19,4 | 12,9 | 13,4 |
Димацкун | 7 | 20,4 | 10,3 | 9,2 | 17,6 |
Достлуг | 9 | 18,9 | 10,6 | 13,7 | 17,6 |
Жгиа | 5 | 17,9 | 9,6 | 13,1 | 12,2 |
Жгиа сагвиано | 7 | 15,3 | 16,8 | 10,0 | 20,5 |
Зарчин | 8 | 16,3 | 9,2 | 11,7 | 24,8 |
Каберне северный | 5 | 20,4 | 7,6 | 9,1 | 11,4 |
Каберне-Совиньон | 51 | 21,0 | 11,9 | 9,8 | 30,1 |
Красностоп золотовскии | 52 | 25,1 | 14,8 | 10,5 | 27,8 |
Левокумский | 12 | 17,9 | 11,9 | 8,0 | 25,4 |
Лимбергер | 33 | 22,1 | 8,2 | 8,8 | 13,3 |
Лусакерт | 7 | 16,4 | 19,9 | 11,9 | 12,1 |
Макатури | 7 | 23,6 | 16,4 | 9,7 | 25,0 |
Матраса | 25 | 22,0 | 11,0 | 8,1 | 21,3 |
Мргвали курдзени | 5 | 17,1 | 5,5 | 9,2 | 18,6 |
Мсхвилтвала | 7 | 17,1 | 7,7 | 8,9 | 25,8 |
Муджуретули | 7 | 20,9 | 8,5 | 11,4 | 26,3 |
Мускат донской | 22 | 21.6 | 16,1 | 7,9 | 13,6 |
Накутвнеули | 7 | 18,8 | 15,2 | 12,7 | 22,3 |
Налбандяни | 9 | 16,6 | 19,2 | 9,3 | 24,8 |
Пино черный | 36 | 22,6 | 10,8 | 9,0 | 24,2 |
Плечистик | 34 | 22,6 | 9,5 | 8,1 | 21,9 |
Плечистик обоеполый | 24 | 19,2 | 12,2 | 8,9 | 26,0 |
Рубиновый Магарача | 35 | 20,0 | 9,4 | 10,4 | 26,7 |
Саперави | 41 | 22,8 | 10,2 | 10,8 | 24,1 |
Саперави дедиани | 7 | 19,1 | 9,7 | 13,9 | 15,4 |
Саперави картлис | 8 | 19,3 | 10,5 | 9,3 | 21,0 |
Саперави северный | 25 | 21,2 | 11,2 | 8,6 | 26,0 |
Сеура | 6 | 19,8 | 18,7 | 10,4 | 17,9 |
Скромный | 22 | 23,6 | 14,1 | 8.7 | 18,5 |
Слава | 11 | 21,4 | 11,2 | 9,3 | 28,0 |
Слава Дербента | 15 | 20,0 | 7,6 | 9,4 | 23,8 |
Тавроси | 7 | 17,8 | 17,5 | 9,9 | 18,0 |
Цимлянский черный | 34 | 23,2 | 8,8 | 8,1 | 19,2 |
Юбилейный Магарача | 14 | 18,5 | 9,2 | 13.3 | 19,3 |
Цитируемая литература: Ампелографическая коллекция Государственного научного учреждения Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии / Новочеркасск 2006.