Черная Болгария - столовая гибридная форма винограда болгарской селекции, очень близкая по морфологическим и увологическим признакам к сорту Велика.
Раннего срока созревания. В условиях г. Новочеркасска созревает во второй декаде августа. Кусты очень большой силы роста. Цветок обоеполый. Есть склонность к горошению ягод. Грозди крупные и очень крупные, средней массой 668 г, отдельные до 1000 г, цилиндроконические, средней плотности и рыхлые. Ягоды очень крупные, средней массой 13,4 г, овальные, сортовая особенность – кончик ягоды вдавлен, темно-синие. Мякоть мясистая, вкус гармоничный, насыщенный. Кожица средней плотности, при еде не ощущается. Сахаристость сока ягод 19,2 г/100 см3, кислотность 5,8 г/дм3. Побеги вызревают очень хорошо. Плодоносных побегов 80-85%, число гроздей на побег 1,2-1,4. Урожайность высокая, требует нормировки кустов урожаем. Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу, требует укрытия кустов на зиму. Хорошая транспортабельность. Дегустационная оценка свежего винограда 8,9 баллов.
© фото Красохиной С.И.
Обсуждение сорта винограда Черная Болгария на форуме.
