Возможность применения биопрепаратов для защиты от милдью и оидиума

Н.А. Якушина, д.с.-х.н., проф., ученый секретарь института;
Н.В. Алейникова, д.с.-х.н.,с.н.с., начальник отдела;
Е.С. Галкина, к.с.-х.н., с.н.с, ведущий научный сотрудник;
А.А. Выпова, аспирант отдел защиты и физиологии растений
Национальный институт винограда и вина «Магарач»

ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ВИНОГРАДА ОТ МИЛДЬЮ И ОИДИУМА

Показано, что применение биопрепаратов Микосан В и Сатек позволяет эффективно защищать растения винограда от основных грибных болезней - милдью и оидиума. Разработана технология, включающая биопрепараты в общую систему защиты от болезней.

Ключевые слова: виноград, биопрепараты, милдью, оидиум, эффективность.

Снижение пестицидной нагрузки на окружающую среду является актуальной задачей, одним из путей решения которой является применение биологических средств защиты растений. В настоящее время на виноградных насаждениях Украины возможно применение феромонов для организации метода самцового вакуума для снижения численности гроздевой листовертки, а также применение биологического инсектоакарицида Актофит для регулирования численности гроздевой листовертки и паутинных клещей. Для защиты винограда от болезней в «Перелiк пестицидiв i агрохiмiкатiв, дозволених до використання в Украiнi [1] нет биологических препаратов, хотя наибольшее количество опрыскиваний проводится именно для защиты от болезней, в первую очередь, от милдью и оидиума.
Поиск эффективных биологических препаратов для защиты винограда от болезней ведется уже давно.
Биопрепараты для защиты сельскохозяйственных растений от болезней являются индукторами болезнеустойчивости растений. При разработке таких препаратов - индукторов болезнеустойчивости растений, среди многих сигнальных молекул приоритет должны иметь глюканы как элиситоры, способные включать гены устойчивости и приводить к усиленному синтезу глюканаз и других фитоалексинов. Элиситорные свойства глюканов известны давно [2]. Далеко не всякие глюканы являются элиситорами. Элиситорными способностями обладают грибные глюканы, глюканы водорослей. Некоторые низкомолекулярные грибные глюканы могут обладать свойствами супрессоров реакций устойчивости растений. Их синтез, вероятно, контролируется генами вирулентности патогена. Все эти сложности тормозят создание коммерческих препаратов для защиты растений на основе глюканов [3].
Исследования группы ученых были направлены на поиск биологически активных глюканов у высших базидиальных грибов. Эта группа исследована в наименьшей степени. С учетом технико-экономических критериев был ограничен скрининг потенциальных грибов продуцентов только широко распространенными видами дереворазрушающих афиллофоральных грибов. В наибольшей степени всем критериям удовлетворяет трутовик обыкновенный - Fomes fomentarius. Учитывая, что одной из самых первых реакций растения на контакт с патогеном является защелачивание среды в межклеточном пространстве, отказались от использования в препарате органических кислот, которые играют важную роль в иммунном ответе на более поздних стадиях. Щелочная среда препарата способствует лучшему растворению глюканов. Щелочной экстракт глюканов афиллофоральных грибов дополнили углеаммонийными солями. Созданный препарат получил название Микосан и имеет две модификации: Микосан-Н для предпосевной обработки семян и Микосан-В для обработки растений в период вегетации. Он прошел полную программу лабораторных, мелкоделяночных, полевых промышленных испытаний на многих сельскохозяйственных культур и зарегистрирован в Украине в начале 2002 г. В настоящее время он разрешен для применения на однолетних культурах - пшенице, ячмене, горохе, кукурузе, сахарной свекле, а также на многолетних культурах - на яблоне [3].
Биологический препарат Микосан является комплексом 1,6-бета-глюкана и алигомеров 1,3-бета- глюкана, олигохитина, меланина, олигохитозана [4]. Содержит 0,5 г/л хитозана [1]. По токсикологическим исследованиям препарат отнесен к четвертой, самой низкой категории токсичности и является экологически безопасным [4]. На рынке Украины он представлен отечественным производителем - ООО «Микотон Агликон».
Этот биопрепарат многие годы испытывается и на других сельскохозяйственных культурах, в том числе и на винограде. Сотрудниками отдела защиты и физиологии растений НИВиВ «Магарач» (Якушина Н.А., Алейникова Н.В., Галкина Е.С.) проводились многолетние испытания эффективности этого препарата в защите от милдью и оидиума - наиболее вредоносных болезней винограда.
Исследования проводили на промышленных виноградниках Крыма в двух зонах виноградарства - в западной предгорно-приморской зоне Крыма на насаждениях неустойчивых к милдью сортов Алиготе и Ркацители и на Южном берегу Крыма на насаждениях неустойчивого к оидиуму сорта Мускат белый.

В результате этих исследований разработана технология включения биопрепаратов в общую систему защиты от болезней, позволяющая эффективно защищать растения, при снижении риска применения средств защиты растений до малоопасного. Эта технология предусматривает применение биопрепаратов в двух первых или в двух последних опрыскиваниях, при использовании во всех других опрыскиваниях в защите от болезней химических средств защиты. При этом эффективность защитных мероприятий -  высокая - 73,0 - 98,5% в защите от оидиуму и 79,3-91,8% в защите от милдью, что на уровне защитных мероприятий от этих болезней при применении химических средств защиты (рис.). При применении препарата в двух последних опрыскиваниях эффективность была немного выше.


Рис. Эффективность применения биофунгицида Микосан в общей системе защиты виноградных насаждений от болезней при разных типах эпифитотий (2006-2008 гг.)

В 2011 году начато изучение эффективности нового биопрепарата Сатек в защите винограда от милдью и оидиума. При этом изучение этого нового биопрепарата проводили при применении по предложенной (Якушина Н.А., Алейникова Н.В., Галкина Е.С) технологии, в общей системе защиты от болезней. Биопрепараты применяли в двух последних опрыскиваниях, взамен фунгицидов.
Биокомплекс Сатек - смесь препаратов ризосферных, азотофиксирующих, фунгицидных, фосфор- мобилизующих бактерий, гуминовых кислот, микроэлементов. Наиболее позитивным влиянием на подавление болезнетворных микроорганизмов отличаются бактерии из родов Pseudomonas, Bacillus, Azmonas, Agrobactersum, Flavobacterium, Arthrobacter. Им присуща высокая динамичность роста и способность поселяться на корнях или околокорневом пространстве, ризосфере культивируемых растений, вытесняя при этом вредные микроорганизмы [5].
Изучали эффективность биокомплекса Сатек (в), предназначенного для обработки сельскохозяйственных растений в вегетационный период. Препарат представлен на изучение ООО «Торговый Дом «Стек».
Установлено, что при эпифитотийном развитии милдью в 2011 году биопрепараты Микосан и Сатек одинаково эффективно защищали растения от этого заболевания. Поражение милдью перед сбором урожая составляло 47,2% на листьях и 40,6% на гроздях контрольного варианта, без защиты от данного заболевания (табл. 1). А при применении биопрепаратов это показатель составлял 0,2-0,3% на листьях и 5,2-5,5% на гроздях, что было на уровне эталонного варианта - соответственно 2,9% на листьях и 5,0% на гроздях.
Эффективность технологии, в которой для защиты от милдью два последних опрыскивания проводили биопрепаратами, была высокой - 86,5-87,2% по гроздям и 99,4-99,6% по листьям (табл. 1).
Установлено, что при эпифитотийном развитии оидиума в 2011 году биопрепараты Микосан и Сатек одинаково эффективно защищали растения от этого заболевания. Поражение оидиумом перед сбором урожая составляло 46,3% на листьях и 85,9% на гроздях контрольного варианта, без защиты от данного заболевания (табл. 2). А при применении биопрепаратов это показатель составлял 0,2-0,3% на листьях и 22,4-24,3% на гроздях, что было на уровне эталонного варианта - соответственно 0,7% на листьях и 22,1% на гроздях.

Таблица 1
Динамика развития милдью при применении Микосана В и Сатека ЧАО АФ «Черноморец», сорт Ркацители, 2011 г.

Эффективность технологии, в которой для защиты от оидиума два последних опрыскивания проводили биопрепаратами, была на уровне эталонного варианта (применение химических препаратов, два последних опрыскивания Шавитом Ф) - 71,7-73,9% по гроздям и 99,4-99,6% по листьям. Эти показатели в эталонном варианте составляли, соответственно, 74,3 и 98,5% (табл. 2).

Таблица 2
Развитие оидиума и эффективность применения Микасана и Сатека ГП «Ливадия», сорт Мускат белый, 2011 год

Таким образом, разработана технология применения биопрепаратов для защиты винограда от милдью и оидиума, которая заключается в применении биопрепаратов или в двух первых, или в двух последних опрыскиваниях, при применении в остальных опрыскиваниях химических средств защиты растений. Экспериментально доказана эффективность этой технологии на примере двух биопрепаратов - Микосана В и Сатека.
На основании многолетних исследований рекомендовано внесение Микосана В в «Перелiк пестицидiв i агрохiмiкатiв, дозволених до використання в Українi» в раздел «биопрепараты» для защиты от милдью и оидиума.