Аффинитет (от франц. affinite - близость, сродство), анатомическая и
физиологическая совместимость между привоем и подвоем, оказывающая
влияние на срастание и дальнейшее развитие привитых компонентов. Успех
виноградной прививки во многом зависит от аффинитета. Широкое изучение
аффинитета у винограда было начато во 2-й половине 19 века в связи с
появлением филлоксеры и необходимостью перевода европейских сортов
винограда на привитую культуру. По мнению большинства ученых, решающим
показателем аффинитета у прививок является сходство или различие
компонентов в типе обмена веществ. Однако сущность аффинитета выявлена
недостаточно. Недостаточный аффинитет проявляется в плохом срастании
привоя и подвоя, в дальнейшем нарушении связи между ними в месте
спайки, что приводит к слабому росту и плодоношению, недолговечности
привитых растений. У винограда лучший аффинитет наблюдается в пределах
одного рода, однако бывают случаи трудного срастания и внутри одного
вида и даже сорта, если они произрастали в разных экологических
условиях. Подбор прививаемых компонентов для конкретных условий среды
осуществляется путем прямого эксперимента в лабораторных и полевых
условиях. Для оценки аффинитета могут быть использованы показатели
количественного и качественного состава углеводов и аминокислот,
активности ферментов, анатомического строения тканей, поступления
меченых атомов в привитые растения, а также выход привитых черенков
после стратификации и привитых саженцев из школки, выпад кустов
винограда на плантациях, рост и урожайность кустов, и т. д.
Использованные материалы: [А]
|
Словарь 
