VI-11-5-пк

(Фиолетовый ранний х Ритон)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
VI-11-5-пк - гибридная форма винограда среднепозднего срока созревания (138 дней). Кусты среднего роста. Грозди средней плотности, цилиндроконические, массой 200 г. Ягоды округлые, зеленовато-желтые, на солнце светло-желтые, массой 1,7 г. Мякоть сочная, с нежным мускатным ароматом. Плодоносных побегов 90%, 1,5 грозди на один развитый побег. Нагрузка 40-60 глазков на куст, обрезка лоз плодоношения короткая (на 3-4 глазка). Устойчивость к милдью 2,5 балла, оидиуму -2,0 балла, серой гнили – 2,0 балла, морозу до -27°С. При схеме посадки 3м х 1,5м на одноплоскостной шпалере дает урожай 5-8 кг. Вызревание побегов, окореняемость и совместимость с подвоями хорошие. Характеризуется высоким выходом сока (более 70% при ручном отжатии), хорошей регенерационной способностью.
Сухие вина имеют хорошо развитый букет, полный гармоничный вкус с легким мускатом. Дегустационная оценка сухого вина 9,0 баллов.