Каберне Дорио

(Каберне-Совиньон x Дорнфелдер)
[Государственный учебный и опытный центр виноградарства и плодоводства, Вейнсберг, Германия]
Синоним: WE 71-817-89
Каберне Дорио, винный сорт винограда, среднего срока созревания. Скрещивание производилось в 1971 году, внесен в список сортов Германии в 2004 году. Кусты умеренной силы роста. Грозди средние от рыхлых до плотных. Ягоды мелкие, округлые, темно-синие. Сахар накапливает хорошо, до 25-28 %. Пасынкообразовательная способность незначительная. Урожайность средняя, при стабильном качестве. Лоза вызревает хорошо. Каберне Дорио устойчивостью к грибным болезням не отличается. Из Каберне Дорио готовят высококачественные бархатистые красные вина, с отчетливыми тонами  Каберне-Совиньон.