Раса – универсальный сорт винограда, раннего срока созревания –110-115 дней. В условиях г. Новочеркасска созревает в первой декаде августа. Кусты большой силы роста. Грозди мелкие, 110-170 г, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды средние, массой 2,0-2,5 г, округлые, темно-фиолетовые. Мякоть несколько слизистая, вкус с легким изабельным ароматом. Кожица плотная. Сок окрашен слабо. Сахаристость 17-18 г/100 см3, кислотность 4-5 г/дм3. Побеги вызревают очень хорошо. Совместимость с подвоями хорошая. Плодоносных побегов 80-85%, число гроздей на побег 1,5-1,8. Нагрузка на куст 30-35 глазков, обрезка лоз на 2-4 глазка. Морозостойкость –25°С. Сорт винограда Раса устойчив к милдью, оидиуму, среднеустойчив к серой гнили. Транспортабельность хорошая. Пригоден для использования в свежем виде и приготовления сока. Дегустационная оценка свежего винограда 6,6 балла. Сорт можно использовать для беседочной культуры.
© фото Красохиной С.И.
