Буяр – столовая гибридная форма винограда приватной селекции (Карпушев А.В., Украина), получен от скрещивания сортов Деметра и Ришелье.
Срок созревания: ранний, середина августа.
Сила роста кустов: большая.
Цветок: обоеполый.
Гроздь: очень крупная, ветвистая, цилиндроконическая, средней плотности и рыхлая.
Ягода: крупная, массой 12-14 г, удлиненно-овальная, темно-синяя. Мякоть плотная, простого сортового вкуса. По структуре гроздей и ягод гибридная форма похожа на Ришелье.
Устойчивость к грибным болезням: изучается.
Устойчивость к морозу: требует укрытия кустов на зиму.
Вызревание лозы: хорошее.
Урожайность: высокая.
Направление использования: потребление в свежем виде.
