|
 Синонимы: Ак кишмиш, Аг кишмиш, Кишмиш желтый, Томпсон сидлис (США), Султанина
Кишмиш
белый овальный - бессемянный древний сорт винограда среднего периода
созревания. Очагом происхождения считают страны Средней Азии и Ближнего
Востока. Является, очевидно, почковой мутацией семенного сорта
винограда восточной эколого-географической группы. Листья средние,
округлой формы, трех- или пятилопастные, с загнутыми кверху краями,
неопушенные. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндроконические,
крылатые, средней плотности, масса в среднем 180-230 г. Ягоды
мелкие, овальной формы, желтовато-зеленые или янтарно-желтые. Кожица
тонкая, прозрачная, с мелкими черными точками. Мякоть мясистая,
приятного вкуса. Семян совсем нет или они недоразвиты. Сахаристость до
22-30 %. кислотность 6 г/л. Период от начала распускания почек до
полного созревания ягод винограда 160-170 дней при сумме активных
температур 3200°С. Вызревание побегов хорошее. Кусты сильнорослые.
Урожайность 100- 150 ц/ra, при высоком уровне агротехники достигает 200
ц/ra и выше. Устойчивость сорта винограда Кишмиш белый против грибных
болезней и вредителей слабая. Морозоустойчивость средняя. Из Кишмиша
белого овального готовится несколько видов сушеной продукции - бедона,
сабза золотистая, сояги и др.; виноград используется также для
потребления в свежем виде.
Использованные материалы: [А]
|
Сорта 
